Menu
  1. Home
  2. Recipes
  3. Spicy Sour Seafood Hotpot
  1. Recipes

Spicy Sour Seafood Hotpot

Bắt vị và đầy đủ chất dinh dưỡng, với chút cay the xen chút chua nhẹ ăn cùng các loại hải sản tươi ngon sẽ là sự lựa chọn hàng đầu cho những bữa ăn sum họp gia đình, bạn bè và người thân.

Spicy Sour Seafood Hotpot

Ingredients

−
+

Preparation

  • Giant tiger prawns 200.0 g
  • Squids 150.0 g
  • Cobia 150.0 g
  • Crab stick 100.0 g
  • Banana flower, sliced 60.0 g
  • Morning glory, sliced 60.0 g
  • Culantro 15.0 g
  • Green Onion 15.0 g
  • Morning glory 100.0 g
  • Neptunia / water mimosa 100.0 g
  • Oyster mushroom 70.0 g
  • Pumpkin flower 50.0 g
  • Straw mushroom 50.0 g

Making

Food Presentation

  • Noodles 200.0 g

Preparation

  1. Preparation

    • Làm sạch các loại hải sản, tôm sú rút chỉ lưng rồi rửa sạch xếp vào dĩa.
    • Rau rửa sạch, cắt vừa ăn và xếp vào dĩa.Làm sạch các loại hải sản, tôm sú rút chỉ lưng rồi rửa sạch xếp vào dĩa.
    • Rau rửa sạch, cắt vừa ăn và xếp vào dĩa.

  2. Making

    • Nấu Premix sauce:
      • Cho 40gr Súp Nền Heo Knorr vào 100gr nước đang sôi khuấy đều tay,
      • Tiếp tục thêm đường 20gr, muối 10gr, nước mắm 10gr khuấy đều tay cho tan các gia vị thành hỗn hợp sauce
    • Cho dầu vào chảo đun nóng, tiếp tục cho hành xay, tỏi xay, sả bằm, ớt xay, cà chua băm nhỏ vào xào đều tay cùng sa tế tôm.
    • Tiếp tục cho 2 lit nước trắng vào hỗn hợp đã xào đều, đợi nước sôi nêm thêm nước mắm, đường, Bột Chanh Knorr cho vừa ăn.

  3. Food Presentation

    • Ăn kèm các loại hải sản, rau, nấm và bún tươi