Menu
  1. Trang chủ
  2. Công thức món ăn
  3. Bánh kem trứng, sốt quế tây
  1. Công thức món ăn

Bánh kem trứng, sốt quế tây

Bánh kem trứng sốt quế tây với vị mềm của bánh, mặn của trứng muối và béo ngậy của kem thực sự là 1 món tráng miệng tuyệt vời

Bánh kem trứng, sốt quế tây

Thành phần

−
+

Phần xốt

Phần bánh

  • Lòng đỏ trứng gà 120.0 g
  • Đường
  • Đường nâu (đường vàng) 10.0 g
  • Nước cốt dừa 160.0 g
  • Muối 2.0 g

Phần Gelee

Hướng Dẫn

  1. Phần xốt

    • Đun nhẹ đường và nước rồi xay chung với vỏ Chanh, lá quế, Bột chanh.

  2. Phần bánh

    • Đánh đều lòng đỏ trứng gà, đường , muối, đường vàng.
    • Tiếp đến cho nước cốt dừa, xốt trắng Knorr (đã pha) vào khuấy đều.
    • Đem nướng với nhiệt độ 80 độ C trong 30 phút.

  3. Phần Gelee

    • Đun nhẹ xốt cà chua Knorr, đường, nước khoảng 5 phút - để nguội.