Bò Hầm Đông Trùng Hạ Thảo
Bò Hầm Bông Đông Trùng Hạ Thảo với nguyên liệu chính là bò bắp, củ sen, các loại thuốc bắc cùng nguyên liệu không thể thiếu là bông đông trùng hạ thảo đảm bảo sẽ là một món ăn đầy dinh dưỡng, giúp an thần, ngủ ngon nhưng vẫn thơm ngon và hấp dẫn với vị ngọt thanh hòa quyện vào nhau.
Thành phần
Sơ Chế
-
Bò bắp hoa 800.0 g
-
Củ sen 200.0 g
Thực Hiện
-
Đường phèn 20.0 g
-
Hành tây 50.0 g
-
Lá bay leaves 1.0 g
-
Nấm đông cô khô 20.0 g
-
Nấm đông trùng hạ thảo 50.0 g
-
Kỷ Tử 3.0 g
-
Đẳng sâm 15.0 g
-
Gừng 5.0 g
-
Củ Năng 100.0 g
-
Táo tàu 10.0 g
Hướng Dẫn
-
Sơ Chế
- Bò cắt miếng vừa ăn, trụng qua với nước sôi
- Củ sen cắt lát vừa ăn.
-
Thực Hiện
- Pha 100gr bột Knorr Xốt Nâu Demi Galce với 2 lit nước lọc cho tan.
- Xào hành cho thơm, sau đó thêm bò vào xào, tiếp đến cho bột Demi Glace đã được hòa tan xào cùng, thêm củ sen, củ năng, bông đông trùng hạ thảo vào hầm cho đến khi bò chín vừa tới.
- Nêm thêm Knorr Bột Thịt Gà và đường phèn cho vừa ăn.
-
Phục Vụ
- Ăn kèm với bánh mì bơ tỏi.
