Menu
  1. Trang chủ
  2. Công thức món ăn
  3. Bò Nướng Kim Tiền
  1. Công thức món ăn

Bò Nướng Kim Tiền

Là món ăn đặc sản của vùng Nam Bộ, bò nướng kim tiền là món ăn không thể bỏ qua đối với các du khách

Bò Nướng Kim Tiền

Thành phần

−
+

Sơ chế

Thực hiện

  • Tiêu đen 1.0 g
  • Dầu Ô Liu 20.0 ml

Hướng Dẫn

  1. Sơ chế

    • Mỡ phần cắt hạt lựu nhỏ hoặc xay nhuyễn.
    • Ướp thịt bò cùng mỡ phần, 5g Dầu Hào Knorr, 10gBột Thị Gà Knorr, tiêu, đường, tỏi băm.
    • Gạo Couscous vo sạch hấp cùng với bơ, Bột Thịt Gà KNORR và lá nguyệt quế (bay leaf) trong khoảng 15 - 20 phút, sau đó để nguội.
    • Ớt Đà Lạt cắt hạt lựu nhỏ.
    • Ngò tây (Pasley) băm nhuyễn.

  2. Thực hiện

    • Thịt bò vo thành viên tròn dẹp rồi nướng chín.
    • Trộn cơm Couscous cùng ớt Đà Lạt, ngò tây, tiêu và dầu olives.

  3. Phục vụ

    • Trình bày cơm Couscous và thịt bò nướng ra đĩa. Trang trí với xà lách.