Cá Chẽm Chiên Với Sốt Ớt Ngọt

Name: Cá Chẽm Chiên Với Sốt Ớt Ngọt
Yield: 4
Ingredients: 13.0g Knorr Bột Nêm Hải Sản 1.5kg; 100.0g Knorr Xốt Hương Dầu Hào 900g; 200.0g Knorr Xốt Cà Chua 5kg; 10.0g Nước mắm; 30.0g Đường; 30.0ml Nước; 50.0g Tỏi, băm nhuyễn; 50.0g Hành tím băm; 50.0g Ớt sừng băm; 500.0ml Dầu ăn; 1.2kg Cá chẽm nguyên con; 150.0g Knorr Bột Bắp 1kg; 30.0g Dầu đậu nành

Cá chẽm chiên giòn kết hợp với nước sốt chua ngọt ăn kèm sẽ làm cho bữa ăn thêm đặc sắc và ngon miệng hơn.

...

Pha xốt cay

Knorr Bột Nêm Hải Sản 1.5kg 13.0 g

Knorr Bột Nêm Hải Sản 1.5kg

Mua ngay Cách đặt hàng Mẫu dùng thử
Knorr Xốt Hương Dầu Hào 900g 100.0 g

Knorr Xốt Hương Dầu Hào 900g

Cách đặt hàng Mẫu dùng thử
Knorr Xốt Cà Chua 5kg 200.0 g

Knorr Xốt Cà Chua 5kg

Cách đặt hàng Mẫu dùng thử
Nước mắm 10.0 g
Đường 30.0 g
Nước 30.0 ml
Tỏi, băm nhuyễn 50.0 g
Hành tím băm 50.0 g
Ớt sừng băm 50.0 g
Dầu ăn 500.0 ml

Thực hiện

Cá chẽm nguyên con 1.2 kg
Knorr Bột Bắp 1kg 150.0 g
Dầu đậu nành 30.0 g

Món Thái

Cá & Ếch

Món chính

Bột Hải Sản Knorr

Cá chẽm chiên giòn kết hợp với nước sốt chua ngọt ăn kèm sẽ làm cho bữa ăn thêm đặc sắc và ngon miệng hơn.

...

Hướng Dẫn

Pha xốt cay
- Chảo nóng cho dầu, tỏi, ớt vào xào cho thơm, cho tiếp Dầu Hào Knorr, Tương Cà Knorr, Bột Hải Sản Knorr, nước mắm, đường và ít nước vào đun sôi cho đến khi sốt sánh lại.
Thực hiện
- Thịt và xương cá chẽm tẩm ướp với Bột Hải Sản Knorr sau đó lăn qua Bột Bắp Knorr rồi chiên ngập dầu cho đến khi chín giòn và có màu vàng đẹp thì vớt ra.
Phục vụ
- Cho phần xương cá ra đĩa, xếp thịt cá lên trên sau đó rưới xốt ớt lên trên cùng. Trang trí với lá quế chiên, ớt khô chiên.