Menu

Thành phần

+

Ướp Gà Trong Sốt Salad

Gà Nướng Nấm Vừng Kèm Sốt Salad

  • Đường 5.0 g
  • Nước lọc 30.0 ml
  • Sốt trộn xà lách 200.0 n/a
  • Sốt nấm porcini 20.0 n/a
  • Nước lọc 20.0 ml

Thịt gà nướng đóng vai trò là tâm điểm của món ăn với vị ngọt thịt (umami) đậm đà và hậu vị ngọt nhẹ. Tại đây, món ăn được nâng tầm nhờ vào hỗn hợp ướp sử dụng nấm hương (hoặc nấm thông/porcini) mang hương vị mộc mạc của đất, vị cay nồng nguyên bản của tỏi, vị ấm nóng của gừng, cùng với bột thịt gà để gia tăng độ đậm đà. Món ăn này được phục vụ kèm với một loại nước sốt mang hương vị ngọt ngào và có thêm nấm porcini để cân bằng hương vị mộc mạc của món ăn.

...

Hướng Dẫn

  1. Ướp Gà Trong Sốt Salad

    • Trộn đều tất cả các nguyên liệu và ướp thịt gà trong ít nhất 2 tiếng.
  2. Gà Nướng Nấm Vừng Kèm Sốt Salad

    • Đặt thịt gà đã ướp lên khay nướng.
    • Trộn nguyên liệu cho lớp phủ bề mặt rồi đổ lên phía trên.
    • Nướng trong lò đã được làm nóng trước hoặc chiên ngập dầu trong nồi chiên sâu cho đến khi chín vàng đều.