Gà xào hạt điều kiểu Thái
Vị gà ngọt thịt, vị bùi béo của hạt điều, vị thanh mát của các loại rau củ làm nên món Gà xào hạt điều kiểu thái thật hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng.
Thành phần
Chuẩn bị
-
Đùi gà góc tư 200.0 g
-
Dầu ăn 500.0 ml
Thực hiện
-
Nước mắm 5.0 g
-
Đường 5.0 g
-
Hắc xì dầu 2.0 g
-
Nước 30.0 g
-
Dầu đậu nành 30.0 g
-
Tiêu đen đập dập 1.0 g
-
Tỏi, băm nhuyễn 5.0 g
-
Hành tây 50.0 g
-
Ớt sừng 10.0 g
-
Nấm rơm 50.0 g
-
Hành lá 25.0 g
-
Ớt khô 10.0 g
Phục vụ
-
Hạt điều chiên 40.0 g
Hướng Dẫn
-
Chuẩn bị
- Gà làm sạch, cắt miếng vừa ăn rồi ướp với Bột Thịt Gà Knorr khoảng 15 phút cho thấm.
- Làm xốt xào: Trộn đều tất cả các nguyên liệu trong phần xốt xào lại với nhau.
-
Thực hiện
- Lăn gà qua Bột Bắp Knor, chiên chín giòn trong dầu nóng rồi để ráo dầu.
- Phi thơm tỏi rồi cho xốt xào vào xào trước. Tiếp theo cho tất cả các loại rau củ, hạt điều cùng thịt gà chiên giòn vào đảo để xốt thấm phủ đều lên các nguyên liệu.
-
Phục vụ
- Cho gà xào hạt điều ra đĩa và phục vụ.
