Gỏi Cá Hoàng Triều Thái
Một món khai vị chưa bao giờ ngừng hot bởi sự kết hợp hài hòa giữa vị giòn tan của bánh cá, chua nhẹ của xoài, đậm đà của xốt trộn gỏi tạo nên sức hấp dẫn mãnh liệt cho thực khách ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.

Thành phần
Sơ Chế
-
Cá trê vàng nguyên con khoảng 200 gram làm sạch 600.0 g
-
Tiêu xay 2.0 g
-
Bột ớt xay 3.0 g
-
Bột cà ri 3.0 g
Thực Hiện
-
Knorr Bột Bắp 1kg 20.0 g
-
Bột gạo 80.0 g
-
Dầu ăn 500.0 ml
-
Đường 200.0 g
-
Nước mắm 130.0 g
-
Tỏi 10.0 g
-
Ớt xay 15.0 g
-
Ớt sừng 30.0 g
-
Muối 5.0 g
-
Lá chanh 5.0 g
-
Wasabi tuýp (Nhật) 10.0 g
-
Xoài keo sống ruột vàng 200.0 g
-
Ớt đà lạt, 3 màu (mỗi màu 2 trái) 6.0 chiếc
-
Gừng cắt chỉ chiên vàng 10.0 g
-
Ớt rim huế 2.0 hũ
-
Dưa leo Nhật (trái dài) 85.0 g
-
Riềng củ 10.0 g
Phục Vụ
-
Mè trắng rang 10.0 g
-
Rau húng lủi 30.0 g
-
Bánh đa tôm đỏ (chưa nướng) 1.0 chiếc