Menu
  1. Trang chủ
  2. Công thức món ăn
  3. Lẩu Sườn Sụn Om Sấu
  1. Công thức món ăn

Lẩu Sườn Sụn Om Sấu

Sườn sụn béo ngậy, thơm lừng và giòn sần sật hoà quyện với vị chua chua thanh thanh của nước dùng, thêm ít sa tế cay nồng là một món ăn tuyệt vời  trong những ngày thời tiết se lạnh.

Lẩu Sườn Sụn Om Sấu

Thành phần

−
+

Sơ chế

  • Bắp chuối bào 100.0 g
  • Cải thảo 100.0 g
  • Bạc hà 50.0 g
  • Cà chua cắt múi cau 80.0 g
  • Bún tươi 300.0 g

Thực hiện

Hướng Dẫn

  1. Sơ chế

    • Sườn sụn heo rửa sạch, chặt nhỏ vừa ăn, trụn sơ rồi hầm mềm vớt ra để ráo.
    • Rau các loại rửa sạch cắt khúc,
    • Qủa Sấu rửa sạch, bỏ vào nồi nấu với 0,5 ml nước. Khi thấy sấu mềm thì dầm ra cho có vị chua.

  2. Thực hiện

    • Pha nước lẩu: Phi thơm hành tím cho 2 lít nước, Sau đó cho súp nền Heo Knorr, kế đến cho sườn sụn vào nêm lại với hạt nêm Knorr. Cuối cùng cho nước sấu dầm vào.

  3. Phục vụ

    • Dùng nóng với bún tươi và rau các loại.