Thành phần
Lưỡi Bò Sốt Miso
−
+
€85293.75
Nấu lưỡi bò
Lưỡi bò
/g
1400.0 g
0%
Nước lọc
/g
1500.0 g
0%
Gừng
/g
30.0 g
0%
Muối
/g
20.0 g
0%
Rượu Hoa Tiêu
/ml
20.0 ml
0%
Nấm đông cô Nhật ngâm nước, thái lát mỏng
/g
100.0 g
0%
Miso
/g
60.0 g
0%
Ngò rí
/g
15.0 g
0%
Đường
/g
25.0 g
0%
Nước tương Kikoman
/ml
25.0 ml
0%
Bơ đậu phộng
/
10.0 g
0%
Nước lọc
/g
1500.0 g
0%
Bơ tường an
/
30.0 g
0%
Bơ lạt
/g
40.0 g
0%
Dầu mè trắng
/ml
10.0 ml
0%
Xanthan gum
/g
9.75 g
0%
Tương đậu Hàn Quốc Ssamjiang
/g
25.0 g
0%
Bánh Brioche
Bột mì
/kg
680.0 g
0%
Đường
/g
80.0 g
0%
Trứng gà
/g
360.0 g
0%
Sữa tươi
/ml
80.0 ml
0%
Bột nổi
/g
45.0 g
0%
Men cái/ men khởi động
/
40.0 g
0%
Muối
/g
10.0 g
0%
Lòng đỏ trứng gà
/cái
2.0 cái
0%
Hột điều màu
/kg
12.0 g
0%
Lưỡi bò sốt Miso
Sốt nấm truffle
/
75.0 g
0%
Hạt bí xanh
/
125.0 g
0%
Hạt thông (bầm nhỏ)
/g
75.0 g
0%
Lá mè
/
50.0 g
0%
Bánh tuile trang trí
/cái
25.0 cái
0%
Đọt đậu non
/g
50.0 g
0%
/
Nấu lưỡi bò
-
Lưỡi bò 1400.0 g
-
Nước lọc 1500.0 g
-
Gừng 30.0 g
-
Muối 20.0 g
-
Rượu Hoa Tiêu 20.0 ml
-
Nấm đông cô Nhật ngâm nước, thái lát mỏng 100.0 g
-
Miso 60.0 g
-
Ngò rí 15.0 g
-
Đường 25.0 g
-
Nước tương Kikoman 25.0 ml
-
Bơ đậu phộng 10.0 g
-
Nước lọc 1500.0 g
-
Bơ tường an 30.0 g
-
Bơ lạt 40.0 g
-
Dầu mè trắng 10.0 ml
-
Xanthan gum 9.75 g
-
Tương đậu Hàn Quốc Ssamjiang 25.0 g
Bánh Brioche
-
Bột mì 680.0 g
-
Đường 80.0 g
-
Trứng gà 360.0 g
-
Sữa tươi 80.0 ml
-
Bột nổi 45.0 g
-
Men cái/ men khởi động 40.0 g
-
Muối 10.0 g
-
Lòng đỏ trứng gà 2.0 cái
-
Hột điều màu 12.0 g
Lưỡi bò sốt Miso
-
Sốt nấm truffle 75.0 g
-
Hạt bí xanh 125.0 g
-
Hạt thông (bầm nhỏ) 75.0 g
-
Lá mè 50.0 g
-
Bánh tuile trang trí 25.0 cái
-
Đọt đậu non 50.0 g
