Nghêu Hấp Thái
Nghêu Hấp Thái là món ăn vô cùng phổ biến với hương vị thơm đặc trưng từ sả hòa quyện cùng nước dùng chua cay sẽ mang đến cho thực khách của bạn món ăn hương vị thơm ngon không cưỡng nổi
Thành phần
Sơ chế
-
Nghêu 1000.0 g
-
Sả cây 50.0 g
-
Lá chanh 0.5 g
-
Ớt sừng thái chỉ 30.0 g
Thực hiện
-
Tương cà 30.0 g
-
Tương ớt 15.0 g
-
Đường 10.0 g
Phục vụ
-
Nước mắm 5.0 g
Hướng Dẫn
-
Sơ chế
- Nghêu ngâm sạch
- Sả cây đập dập, cắt khúc hoặc thái lát mỏng
- Ớt sừng cắt lát, lá chanh rửa sạch
-
Thực hiện
- Cho nghêu vào thố cùng sả, gừng, lá chanh, ớt, Súp nền Tom Yam Knorr cùng 250-350ml nước.
- Đun sôi khoảng 5 phút đến khi nghêu chín
-
Phục vụ
- Phục vụ món Nghêu hấp Thái cùng nước mắm cay chua ngọt
