Súp Tôm Chua Cay
Tôm sú, nấm rơm, riềng, sả, lá chanh, nước cốt dừa, bột ớt… tất cả hòa quyện tạo thành vị chua chua, cay cay thơm lừng, rất hấp dẫn và ngon miệng.
Thành phần
Thực hiện
-
Tôm càng sông 500.0 g
-
Nước 1500.0 ml
-
Củ riềng 10.0 g
-
Rễ ngò đập dập 4.0 g
-
Sả cây 10.0 g
-
Chanh ( Kaffir) Lá 4.0 chiếc
-
Nấm rơm 120.0 g
-
Ớt hiểm 8.0 g
-
Đường 60.0 g
-
Ngò rí cắt nhỏ 3.0 g
-
Ngò gai cắt nhỏ 3.0 g
-
Ớt khô 3.0 g
-
Dầu ớt 5.0 g
Hướng Dẫn
-
Thực hiện
- Đun sôi nước, cho Bột Hải Sản Knorr, Súp Nền Lẩu Thái Knorr, rễ ngò, riềng, xả, nấm rơm và một ít ớt hiểm đập dập.
- Tiếp theo cho Tôm càng vào đợi khi nước sôi lại thì vớt bỏ bọt ở trên mặt. Sau khi Tôm chín thì nêm nếm với Bột Chanh Knorr, đường, nước nắm cho vừa ăn.
- Cho Tôm và nước Súp Tom Yam ra tô, trang trí với lá Chanh và ngò.
