Tôm Hoàng Kim
Giòn ngon và lạ miệng với Tôm Hoàng Kim phủ xốt trứng muối vàng ươm sẽ làm hài lòng cả những tín đồ trứng muối khó tính.
Sự đậm đà, béo ngậy của món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa tôm chiên và bột trứng muối.
Thành phần
Cách thực hiện
-
Tôm sú lớn 400 g
-
Trứng 1 chiếc
-
Dầu chiên 700 ml
-
Bơ margarine 100 g
-
Lá cà ri 1 g
-
Ớt khô Huế 1 g
-
Đường 10 g
Chuẩn bị
-
Cách thực hiện
1. Tôm- Làm sạch tôm, bóc vỏ giữ lại phần đuôi và rút bỏ chỉ đất màu đen trên lưng tôm, rửa sạch và để ráo nước.
- Nhúng tôm vào trứng gà đã đánh tan . Sau đó áo tôm qua lớp Bột Bắp Knorr rồi chiên giòn.
2. Xốt trứng muối
- Làm nóng chảo, Xào bơ cho tan chảy rồi đảo cùng lá cà ri và ớt khô, xào trên lửa nhỏ.
- Sau đó cho Bột Trứng Muối Knorr vào đảo đều và nêm nếm với Bột Thịt Gà Knorr.
3. Phục vụ
- Cho tôm đã chiên vào chảo có xốt trứng muối và xóc đều trên lửa nhỏ.
- Phục vụ ra đĩa. Dùng nóng
