Cá Hồng Hấp & Xốt Cần Tây
Cần tây có thể làm giảm sự phát triển của vi khuẩn, hỗ trợ miễn dịch chống lại nhiễm trùng do vi khuẩn. Cá Hồng hấp & Xốt cần tây là một trong những công thức hấp cá dễ nhất và tốt nhất, một món ăn lành mạnh và lưu giữ được hầu hết các chất dinh dưỡng của cá.
Thành phần
Nguyên Liệu Ướp Cá
-
Cá Bống Mú đỏ nguyên con 700.0 g
-
Tiêu Trắng Đập Dập 1.0 g
-
Cần Tây Cắt Nhỏ 50.0 g
-
Hành boa-rô cắt khúc 30.0 g
-
Hành Lá Cắt Nhỏ 30.0 g
-
Gừng Lột Vỏ Đập Dập 15.0 g
Xốt Cần Tây Dầu Hào
-
Dầu đậu nành 15.0 g
-
Tỏi băm 5.0 g
-
Gừng Băm 2.0 g
-
Nước mắm 5.0 g
-
Đường 8.0 g
-
Cần Tây Bào Vỏ Và Thái Mỏng 50.0 g
-
Nước 50.0 g
-
Dầu Mè (dầu vừng) 5.0 g
-
Hắc Xì Dầu 1.0 g
Rau Củ Trộn Trang Trí
-
Hành Baro Thái Nhuyễn 5.0 g
-
Gừng Thái Nhuyễn 2.0 g
-
Lá Ngò Rí 1.0 g
-
Cải Mầm 2.0 g
-
Củ Cải Trắng Baby Thái Lát 2.0 g
-
Ớt sừng thái lát 1.0 g
-
Dầu Mè (dầu vừng) 2.0 g
Trình Bày Thức Ăn
-
Dầu Đậu Nành (đun nóng khi dùng) 30.0 g
Hướng Dẫn
-
Nguyên Liệu Ướp Cá
- Ướp cá với Bột Nêm Hải Sản Knorr, tiêu. Nhồi các loại rau vào bên trong cá, bọc kín lại bằng màng bọc, hấp từ 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi cá chin.
-
Xốt Cần Tây Dầu Hào
- Làm xốt cần tây: Phi thơm tỏi, gừng rồi cho Xốt Hương Dầu Hào Knorr, nước mắm, đường vào xào cho đến khi xốt sôi lại. Sau đó cho cần tây và nước vào nấu chín, cho tiếp dầu mè và hắc xì dầu vào cho màu đẹp.
-
Rau Củ Trộn Trang Trí
- Trộn tất cả các thành phần lại với nhau.
-
Trình Bày Thức Ăn
- Cá hấp chín tháo bỏ lớp bọc và các loại rau nhồi bên trong. Khuấy đều xốt cần tây và rưới đều lên cá.
- Trộn tất cả các loại rau củ phần trang trí rồi xếp lên cá. Đun thật nóng dầu đậu nành, rưới lên các rau mùi làm tăng thêm mùi thơm cho cá hấp.
