Lẩu Nấm Nướng Chim Câu
Nấm được nướng qua tạo hương thơm đặc trưng và ấn tượng cho món lẩu.

Thành phần
Thực Hiện
-
Dầu ăn 20.0 ml
-
Hành Paro 50.0 g
-
Hành tím 20.0 g
-
Nước 2500.0 ml
-
Củ cải trắng 400.0 g
-
Đường phèn 13.0 g
-
Muối 5.0 g
Phục Vụ
-
Chim bồ câu 1.0 con
-
Trứng gà tráng mỏng 100.0 g
-
Gà, kê 50.0 g
-
Miến 150.0 g
-
Tần ô 300.0 g
-
Nấm đùi gà 100.0 g
-
Nấm hải sản 1.0 gói
-
Nấm Linh Chi Trắng 1.0 gói
-
Nấm rơm 50.0 g
-
Nấm đông cô 0.5 g
Hướng Dẫn
-
Thực Hiện
Nấu nước lẩu- Xào hành paro và hành tím thơm thì cho nước lọc vào.
- Thêm củ cải và tiếp tục ninh cho ngọt nước.
- Các loại nấm nướng qua bằng lò nướng hoặc có thể nướng trên than hoa hay áp chảo đều được. Tuy nhiên nếu nướng than hoa sẽ ngon nhất.
- Nêm các gia vị Súp Nền Thịt Heo Knorr, đường phèn, Hạt Nêm Từ Thịt Knorr, muối vừa ăn và hoàn thành món.
-
Phục Vụ
- Trình bày các nguyên liệu ăn kèm cùng nước lẩu cho đẹp mắt.
- Trước khi dùng cho nấm vào nước lẩu trước cho nước lẩu ngọt hơn.
- Sau đó nhúng thịt và các loại rau ăn kèm vào rồi thưởng thức.