Menu

Thành phần

+

Salad Đại Mạch Xanh Sốt Matcha Yuzu

  • Lúa mạch 900.0 g
  • Hỗn hợp xà lách non và cải xoăn xanh 250.0 g
  • Đậu hũ non 500.0 g
  • Nấm đông cô 450.0 g
  • Kỷ tử 100.0 g
  • Dưa leo 250.0 g
  • Tía tô 30.0 g
  • Bột trà xanh Matcha 5.0 g

Sốt Trộn

  • Best Foods Xốt Real Mayonnaise 3L 400.0 g
  • Nước cốt quýt Yuzu 50.0 ml
  • Giấm gạo 25.0 ml
  • Bột trà xanh Matcha 5.0 g
  • Mật ong 20.0 g

Salad đại mạch xanh sốt matcha yuzu là một bản giao hưởng thanh tao giữa vị đất đặc trưng của matcha và sự tươi mát của các nguyên liệu Nhật Bản. Nền tảng của món ăn là hạt đại mạch bùi ngậy với kết cấu dẻo dai vui miệng, kết hợp cùng các loại rau xanh giòn rụm. Sự góp mặt của đậu phụ mềm mướt và nấm hương nướng đậm đà tạo nên những tầng hương vị sâu lắng, trong khi dưa chuột bào sợi mang lại cảm giác sảng khoái tức thì. Món salad được nâng tầm nhờ hai loại sốt đặc trưng: một bên là yuzu mật ong chua ngọt thanh tao, một bên là tỏi đen và nước tương umami đậm đà, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực cân bằng và đầy lôi cuốn.

...

Hướng Dẫn

  1. Salad Đại Mạch Xanh Sốt Matcha Yuzu

    • Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau để tạo thành một món salad thanh mát, hài hòa. Rắc bột matcha lên trên để tăng thêm hương vị trà xanh đặc trưng và bắt mắt.
    • Trình bày món ăn kèm với các loại nước sốt đậm đà ở bên cạnh để thực khách có thể tự điều chỉnh theo khẩu vị riêng.
  2. Sốt Trộn

    • Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau để tạo thành một món salad thanh mát, hài hòa. Rắc bột matcha lên trên để tăng thêm hương vị trà xanh đặc trưng và bắt mắt.
    • Trình bày món ăn kèm với các loại nước sốt đậm đà ở bên cạnh để thực khách có thể tự điều chỉnh theo khẩu vị riêng.