Súp Bong Bong Cá Thịt Cua Hoàng Kim
Món ăn mang hương vị đặc trưng của người Trung Hoa - là sự kết hợp hoản hảo của bong bóng cá, thịt cua Hoàng Kim và Xốt Nêm Đậm Đặc Thịt Gà Knorr
Thành phần
Cách thực hiện
-
Bong bóng cá 150.0 g
-
Thịt cua 150.0 g
-
Nước 1.0 l
-
Lòng trắng trứng gà 30.0 g
-
Tỏi thái lát 5.0 g
-
Rượu Trung Hoa 5.0 ml
-
Rau mùi, cắt nhỏ 5.0 g
-
Nước pha bột bắp 20.0 ml
-
Tiêu xay 1.0 g
Hướng Dẫn
-
Cách thực hiện
- Ngâm bong bóng cá cho đến khi mềm, sau đó rửa sạch bong bóng cá và đun trong nước sôi với gừng, hành lá và rượu. Tiếp theo, lấy bong bóng cá ra, rửa sạch, vắt nước và thái nhỏ.
- Cho 1 muỗng dầu ăn vào nồi, đun nóng và xào tỏi cho đến khi có mùi thơm thì vớt xác tỏi ra. Đổ rượu vào, đun đến khi sủi bọt, sau đó đổ nước vào và tiếp tục đun sôi. Thêm bong bóng cá, thịt cua trộn đều với các loại gia vị (Bột Thịt Gà Knorr, tiêu xay và Xốt Nêm Đậm Đặc Thịt Gà Knorr)
- Cho Bột Bắp Knorr vào nồi và khuấy đều để làm nước súp đặc lại. Đập trứng cho vào nồi và khuấy nhanh tay để tạo ra những sợi trứng trong nước súp.
- Rắc rau mùi lên và món Súp Cua Bong Bóng Cá Thịt Cua Hoàng Kim đã sẵn sàng để phục vụ.
