Tham Vọng Lớn Của Chúng Tôi
Trọng tâm của Knorr Professional nằm ở 3 cam kết bền vững cốt lõi. Vì vậy, là một chuyên gia dịch vụ ẩm thực, bạn có thể yên tâm rằng, mỗi khi bạn mua một trong các sản phẩm của chúng tôi, bạn đang hỗ trợ và đóng góp cho một tương lai tốt đẹp hơn của nguồn thực phẩm cho con người và hành tinh của chúng ta.
Chúng tôi có một tham vọng lớn: giúp 2 tỷ người trên thế giới ăn uống theo những cách thức tốt hơn cho sức khỏe của họ và tốt hơn cho Mẹ Trái Đất vào năm 2025.
Điều đó có nghĩa là chúng tôi cần phải tiếp cận đến gần 2/3 dân số thế giới trong vòng chưa đầy 4 năm. Đây là một thách thức không nhỏ, nhưng chúng tôi tin rằng đã đến lúc các doanh nghiệp phải Nghĩ Lớn, vì lợi ích của hành tinh chúng ta và cho các thế hệ mai sau.
1. Nhiều Thực Vật Hơn
Đến năm 2025, 25% sản phẩm của chúng tôi sẽ chứa một trong 50 Thực phẩm của Tương lai làm thành phần chính.
Những thực phẩm này sẽ giúp cải thiện đa dạng sinh học toàn cầu, cải thiện dinh dưỡng và tốt cho tương lai của hành tinh chúng ta.
Nếu bạn chưa từng nghe qua về 50 Thực Phẩm Tương Lai (Future 50 Foods), thì đã đến lúc rồi. Báo cáo 50 Thực Phẩm Tương Lai do Knorr hợp tác với Tổ Chức Quốc Tế Bảo Tồn Thiên Nhiên (WWF) cùng với các nhà khoa học, chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia nông nghiệp hàng đầu công bố, là một danh sách các nguồn thực phẩm bền vững được lựa chọn cẩn thận. Khám phá thêm danh sách 50 Thực Phẩm Tương Lai tại ĐÂY.
Chế độ ăn đa dạng không chỉ giúp cải thiện sức khỏe con người mà còn mang lại nhiều lợi ích cho môi trường từ các hệ thống và dây chuyền sản xuất đa dạng từ các nguồn tài nguyên bền vững.
Peter Gregory, Cố Vấn Nghiên Cứu, Crops For the Future
2. Ít Thịt Hơn
50% doanh thu của chúng tôi sẽ đến từ các món ăn có thành phần thực vật (plant-based) vào năm 2025.
Điều đó có nghĩa là các sản phẩm của chúng tôi, được sản xuất bằng cách sử dụng các nguyên liệu bền vững và có nguồn gốc thực vật (plant-based ingredients), sẽ giúp các Đầu Bếp trên toàn thế giới mang đến những bữa ăn ngon miệng hơn từ nhiều thành phần thực vật.
3. 100% Nguồn Thực Phẩm Bền Vững Từ Rau Củ, Thảo Mộc & Ngũ Cốc
Mỗi loại rau củ, thảo mộc, ngũ cốc và Top 5 loại gia vị để sản xuất ra các sản phẩm của chúng tôi sẽ có nguồn gốc bền vững 100% vào năm 2025.
Để đạt được điều này, chúng tôi đã tạo ra Đối tác Bền vững Knorr (Knorr Sustainbility Partnership), nhằm mục đích thiết lập mối quan hệ chặt chẽ hơn nữa với những người nông dân và hỗ trợ họ đẩy nhanh việc thực hiện và phát triển nông nghiệp bền vững.
