An toàn thực phẩm

Sau đây là danh sách tham khảo để kiểm tra các công đoạn chuẩn bị thức ăn, giúp bảo đảm thực khách của bạn luôn an toàn.

Khám phá 3 loại bệnh từ thực phẩm có thể gây hại cho thực khách của bạn.

Khám phá nhiệt độ chuẩn để bảo quản hoặc để nấu thực phẩm và bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm cho thực khách

Phục vụ thức ăn là phải phục vụ sao cho thật tốt. Đó là lý do tại sao từ nhà bếp đến bàn ăn, sự an toàn không thể tách rời khỏi chất lượng phục vụ. Vì vậy, đầu bếp cần phải chịu trách nhiệm về an toàn thực phẩm và duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh.