Nếu bạn cần phục vụ món nướng thì các bước thực hiện món ăn chỉ là sự bắt đầu. Đây là các bước cần thực hiện sau khi công đoạn nấu nướng hoàn thành.
Chuẩn bị phần thịt
Nghệ thuật cắt những miếng thịt đpẹ được quyết định phụ thuộc vào hướng của thớ thịt. Một mẹo để cắt những miếng thịt đẹp mắt và phải cắt thật dứt khoát, kể cả ở những thớ thịt dai và khó cắt. Bạn sẽ không muốn miếng thịt thơm ngon của mình bị ảnh hưởng bởi những nhát dao cùn, nên hãy đảm bảo sử dụng những con dao thật sắc, và bộ mài dao luôn sẵn sàng mỗi khi cần sử dụng.
Kết hợp với loại nước xốt phù hợp
Những loại xốt có vị chua, béo như béarnaise hay tangy chimichurri sẽ vô cùng phù hợp cho món bò nướng. Bạn cũng có thể kết hợp với một ít xốt cà chua để món xốt béarnaise them tròn vị. Nếu bạn nấu món cừu, hãy nhớ sử dụng phần xốt bạc hà để cân bằng hương vị tươi ngon của thịt.
Món ăn kèm phù hợp
Những món ăn kèm phù hợp sẽ là nét chấm kết hoàn hảo cho món ăn của bạn. Dù là bạn nấu món bò, cừu hay gà, khoai tây sẽ là món kết hợp hoàn hảo, đảm bảo mang lại hương vị tuyệt vời nhất cho món ăn của bạn.
Khay nướng của bạn cũng nên sẵn sàng một số loại rau củ như cà rốt, bông cải xanh và bông cải trắng để bổ sung hương vị cho món nướng hoàn hảo. Bên cạnh đó, đừng quên một số món ăn kèm nguội như salad coleslaw hoặc beetroot để món ăn them ấn tượng và tràn đầy hương vị.
