Cánh Gà Khúc Giữa Sốt Me Cay
Ingredients
Thực Hiện
-
Water 300.0 ml
-
Palm sugar 500.0 g
-
Sugar 150.0 g
-
Pepper sauce 100.0 g
-
Fish Sauce 150.0 g
-
Horn chilli 100.0 g
-
Chicken Wings 30.0 g
-
Oil 50.0 ml
Phục Vụ
-
Herb 30.0 g
-
Sugar 420.0 g
-
Water 200.0 ml
-
Culantro 60.0 g
Preparation
-
Thực Hiện
Xốt me cay:Cho nước vào đun sôi, cho tất cả nguyên liệu gồm: Xốt Me Knorr, đường thốt nốt, đường cát, tương ớt, nước mắm, Bột Chanh Knorr vào khuấy tan vừa sôi để nguội dùng dần, có thể thêm ớt sừng sau đó để tạo thêm độ cay và giúp nước xốt đẹp mắt hơn.Chiên cánh gà:Cánh gà ướp với Bột Nêm Tỏi Thịt Gà Knorr, chiên vàng vừa nóng, thêm khoảng 50g xốt me cay đã pha sẵn tùy khẩu vị là hoàn thành, dùng khi món còn nóng. -
Phục Vụ
Cho tất cả các nguyên liệu: Bột Nêm Tỏi Thịt Gà Knorr, đường cát, nước, Bột Chanh Knorr, ngò gai vào xay nhuyễn là hoàn thành 1kg xốt chấm ngò gai
Trình bày cánh gà với rau ăn kèm xốt chấm ngò gai
