Gà nướng trà Lipton, cơm quế
Gà và Lipton tưởng chừng như hai nguyên liệu không hề liên quan tới nhau, những thực tế sẽ tạo nên một hương vị mới lạ và hoàn hảo nếu bạn biết cách kết hợp một cách đúng đắn.
Thành phần
Phần xốt ướp
-
Gà 4 chiếc
-
Nước 1050 ml
-
Mật ong 1 tsp
-
Gừng củ 10 g
-
Hành tím 15 g
-
Lá thơm 1 chiếc
-
Hạt tiêu 1 g
-
Dầu Ô Liu 20 ml
Phần xốt
-
Khoai lang 80 g
-
Bơ 20 g
-
Bột cà ri 3 g
-
Knorr Xốt Trắng 850g 25 ml
-
Húng quế 5 g
-
Cơm Trắng 200 g
Phần cơm
-
Cơm Trắng
-
Quế 0.8 g
Chuẩn bị
-
Phần xốt ướp
- Ướp gà với súp nền gà Knorr, tiêu, sốt BBQ, Trà Lipton, mật ong, gùng đập dập, lá thơm, dầu ô liu - 24 giờ.
- Áp chảo khoảng 3- 5 phút, đem nướng lò oven 10- 15 phút, nhiệt độ 170 độ C.
-
Phần xốt
- Cho tất cả nguyên liệu phần làm xốt trên lửa nhỏ cho đến khi khoai mềm rồi xay nhuyễn và lược mịn lại.
-
Phần cơm
- Cho gạo, súp nền gà Knorr, hành tím, bơ lạt, quế cây vào nấu 30 - 45 phút hoặc đến khi cơm chín mềm.
