Menu
Unilever Food Solutions » Trang chủ
  • Trang chủ
  • Góc ẩm thực
    • Góc ẩm thực
    • Cùng Nhau Đẩy Lùi COVID-19
    • Bí Quyết Nấu Nước Dùng
    • Phong cách sống và Bí quyết của Bếp trưởng
    • Xu hướng ẩm thực trong khách sạn
    • Trà trong kinh doanh ẩm thực
    • Quản lý nhà hàng hiệu quả
    • Dị ứng và an toàn thực phẩm
    • Bí quyết cho đầu bếp
    • Xu Hướng Ẩm Thực Và Các Dịp Lễ Hội
    • Khám phá ẩm thực Tây Âu
    • Sự kiện và khuyến mại
    • Ăn uống lành mạnh
    • An toàn thực phẩm
    • Chinh phục giới hạn hương vị
  • Công thức món ăn
  • Sản phẩm
    • Tất cả sản phẩm
    • Mayonnaise và xốt cho món nguội
    • Nêm nếm
    • Nước dùng
    • Sản phẩm nêm nếm và nấu nước dùng
    • Trà
    • Xốt cho món nóng
  • Chúng tôi là ai
  • Tiếng Việt
      • Tiếng Việt
      • English
    • Chọn quốc gia
  • Liên hệ
Sản phẩm
Công thức nấu ăn
  • {query} trong Sản phẩm
  • {query} trong Phần thưởng
  • {query} trong Công thức nấu ăn
  • {query} trong Khác
Tất cả
  • Tiếng Việt
    • Tiếng Việt
    • English
    • My account
    • Liên hệ
    • Log out
  1. Trang chủ
  2. Góc ẩm thực
  3. Khám phá ẩm thực Tây Âu
  4. Tìm hiểu về ẩm thực Tây phương
  1. Khám phá ẩm thực Tây Âu
  • Facebook-Link opens in a new window - article - Tìm hiểu về ẩm thực Tây Âu
  • Line-Link opens in a new window - article - Tìm hiểu về ẩm thực Tây Âu
  • Pinterest-Link opens in a new window - article - Tìm hiểu về ẩm thực Tây Âu
  • Google Plus-Link opens in a new window - article - Tìm hiểu về ẩm thực Tây Âu
  • Khám phá ẩm thực Tây Âu

Tìm hiểu về ẩm thực Tây Âu

Ẩm thực Tây Âu là nền ẩm thực có sức ảnh hưởng lớn đến văn hóa ẩm thực thế giới. Bạn có chắc chắn mình đã hiểu hết về ẩm thực Tây Âu?

Những bữa ăn phù hợp cho mỗi dịp lễ hội ở Tây phương


Về bản chất, ẩm thực Tây phương có nguồn gốc từ ẩm thực Pháp. Việc đem hơi thở thời đại thổi vào kỹ thuật nấu nướng cổ điển cuả Auguste Esscoffier là nền tảng cho ẩm thực thế giới ngày nay, trong đó phải kể đến sự nổi tiếng của 5 loại xốt Âu cơ bản: xốt bechamel, xốt espagnole, xốt veloute, xốt hollandaise và xốt cà chua. Đây là những loại xốt mà bất kì người đầu bếp nào cũng phải thuộc nằm lòng. Trên thực tế, những loại xốt ngày nay là biến thể của 5 loại xốt nền này

Knorr Xốt Nâu Demi Glace 1kg

Knorr Xốt Nâu Demi Glace 1kg

Mang hương vị Tây Âu thơm ngon và đẹp mắt cho món bò thượng hạng của bạn.

Knorr Xốt nâu Demi Glace làm từ thịt bò thượng hạng hầm với rau củ suốt 24h, giúp tăng hương vị cho các món bò. Chỉ trong 3 phút người đầu bếp sẽ có ngay món bò ngon, mềm, đảm bảo được hương vị bò hầm thượng hạng.

Ngày nay, những người đầu bếp không chỉ chú trọng về hương vị món ăn mà những món ăn của họ phải đảm bảo được hai yếu tố thơm ngon và “đẹp mắt”. Vì thế, người đầu bếp phải luôn phải tìm tòi, khám phá những điều mới lạ từ ẩm thực nước ngoài, cũng như xu hướng thị trường để kết hợp, biến hóa thành món ăn của riêng mình. Tuy nhiên, để chuẩn bị được những món sốt mang hương vị Tây Âu thơm ngon và đẹp mắt đòi hỏi rất nhiều thời gian và nguyên liệu chất lượng cao.

Giờ đây, tất cả đã trở nên đơn giản hơn với Knorr Xốt Nâu Demi Glace. Hãy để sốt Knorr Xốt Nâu Demi Glace trở thành người bạn đồng hành trong hành trình sáng tạo những món ăn của người đầu bếp. Mang đến hương vị đậm đà cho món ăn nhưng vẫn đảm bảo về an toàn sức khỏe cho thực khách.

Tìm hiểu thêm
Cách đặt hàng Mẫu dùng thử


Ẩm thực Tây phương vẫn có những quy tắc nhất định mặc dù định nghĩa về nó không ngừng biến đổi. Ví dụ như sự kết hợp dinh dưỡng và trình tự món ăn không có nhiều thay đổi. Món chính thường sẽ có sự kết hợp giữa protein (thịt, cá, gà..) với tinh bột (khoai tây, gạo hoặc mì ống) và một số loại rau. Súp và Salad vẫn được phục vụ như món khai vị, và bữa ăn sẽ kết thúc bằng món tráng miệng

Những ngày này, tiêu điểm ẩm thực Tây phương đã được chuyển sang các quốc gia Bắc Âu như Đan Mạch, Na Uy, Thụy Điển và Phần Lan vì những nước này tập trung sử dụng nguyên liệu và chế biến ẩm thực đặc thù vùng miền. Xu hướng Bắc Âu này đang ảnh hưởng đến ẩm thực Tây phương trên toàn thế giới bởi sự tự hào truyền thống ẩm thực địa phương và kỹ thuật nấu nướng, đặc biệt là đối với những người có hứng thú tìm hiểu thức ăn họ ăn mỗi ngày xuất phát từ đâu.


Từ những sản phẩm bảo quản cá bằng việc ủ và lên men, đinh nghĩa về ẩm thực Tây phương lại có sự thay đổi và lần này đã làm bật lên được nhiều loại nguyên liệu, phong cách và kĩ thuật hơn trước đây.

Trở về Khám phá ẩm thực Tây Âu

Bài viết liên quan

    • Khám phá ẩm thực Tây Âu
    Sự Kết Hợp Hoàn Hảo Giữa Protein và Nước Sốt
    • Khám phá ẩm thực Tây Âu
    Những Loại Nước Sốt Âu Kinh Điển
    • Khám phá ẩm thực Tây Âu
    10 vật dụng không thể thiếu trong bếp Âu
    • Khám phá ẩm thực Tây Âu
    Mark Sargeant: Hành trình đến với ẩm thực đỉnh cao
    • Khám phá ẩm thực Tây Âu
    Làm món bò hầm vang đỏ với sô cô la đen thật hoàn hảo
    • Khám phá ẩm thực Tây Âu
    Công thức bí mật để làm nên gà xốt kem nấm thật thơm ngon

  • Trang chủ
  • Góc ẩm thực
  • Công thức món ăn
  • Sản phẩm
  • Chúng tôi là ai
  • Đăng ký nhận bản tin
  • Chọn quốc gia
  • Please Recycle
  • Điều khoản pháp lý
  • Thông báo về quyền riêng tư
  • Thông báo về cookie
  • Sơ đồ trang web
  • Nhà phân phối
Đăng ký nhận bản tin từ Unilever Food Solutions

Hãy đăng ký nhận bản tin để luôn được cập nhật về các xu hướng ẩm thực và công thức món ăn mới nhất từ chúng tôi

Kết nối với chúng tôi
  • YouTube
  • Facebook
Unilever Food Solutions » Trang chủ

© 2020 Unilever Food Solutions | Bản quyền đã được bảo hộ

Unilever Food Solutions » Trang chủ

Cài đặt ứng dụng web trên điện thoại iPhone của bạn Cài đặt ứng dụng web trên điện thoại iPhone của bạn Cài đặt ứng dụng web trên điện thoại Android của bạn Cài đặt ứng dụng web trên điện thoại Windows của bạn

Mở biểu tượng chia sẻ bên dưới và chọn "Thêm vào màn hình chính" Mở biểu tượng chia sẻ ở trên và chọn "Thêm vào màn hình chính" Mở biểu tượng chia sẻ bên dưới và chọn "Thêm vào màn hình chính" Mở biểu tượng chia sẻ bên dưới và chọn "Thêm vào màn hình chính"

x