Lẩu Bò
The hot pot dish is popular on many occasions with many nutritious ingredients. The hot pot broth has a light, aromatic taste, served with soft and sweet beef, taro and vegetables that are guaranteed to satisfy all diners.
Ingredients
Thực Hiện
-
Sugar 6.0 g
-
Salt 3.0 g
-
Fish Sauce 2.0 g
-
Garlic, ground 20.0 g
-
Shallots 3.0 g
-
Ginger 30.0 g
-
Bay 3.0 g
-
Tai vị 2.0 g
-
Dried clove 2.0 g
-
Nước Xương Bò 1300.0 ml
-
Pure Water 700.0 ml
Phục Vụ
-
Lá tía tô 30.0 g
-
Mustard green 100.0 g
-
Spinach 100.0 g
-
Gotu Kola 50.0 g
-
Tendon 800.0 g
-
Taro 150.0 g
-
Tofu Skin 50.0 g
Preparation
-
Thực Hiện
Nước lẩu:- Cho dầu vào nồi cho nóng, sau đó cho gừng và hành củ, tiếp đến thêm tỏi và hành tím băm nhuyễn vào đảo đều. Thêm quế, đinh hương, tai vị vào xào đều tay.
- Đun 700ml nước lọc sôi bùng, sau đó cho Súp Nền Thịt Bò Knorr vào khuấy tan đều. Tuần tự cho muối, đường, Hạt Nêm Knorr, nước mắm và khuấy tan, thêm 1,3 lít nước hầm xương bò vào nấu sôi. Khi nước lẩu sôi, thêm lá tía tô vào cho lẩu thơm hơn.
-
Phục Vụ
- Cho nước lẩu hoàn chỉnh ra nồi cùng nạm, sách, khăn lông, gân bò và các loại rau ăn kèm, mỳ trứng hoặc bánh phở.
