Lẩu Nấm Nướng Chim Câu
Mushrooms are grilled to create a unique and impressive aroma for hot pot dishes.

Ingredients
Thực Hiện
-
Oil 20.0 ml
-
Leeks, sliced 50.0 g
-
Shallot 20.0 g
-
Water 2500.0 ml
-
Tunish 400.0 g
-
Rock sugar 13.0 g
-
Salt 5.0 g
Phục Vụ
-
Pigeon 1.0 pc
-
Thinly fried chicken eggs 100.0 g
-
Chicken 50.0 g
-
Miến 150.0 g
-
Crown daisy 300.0 g
-
King oyster mushrooms 100.0 g
-
Nấm hải sản 1.0
-
Nấm Linh Chi Trắng 1.0
-
Straw mushroom 50.0 g
-
Mushroom 0.5 g
Preparation
-
Thực Hiện
Nấu nước lẩu- Xào hành paro và hành tím thơm thì cho nước lọc vào.
- Thêm củ cải và tiếp tục ninh cho ngọt nước.
- Các loại nấm nướng qua bằng lò nướng hoặc có thể nướng trên than hoa hay áp chảo đều được. Tuy nhiên nếu nướng than hoa sẽ ngon nhất.
- Nêm các gia vị Súp Nền Thịt Heo Knorr, đường phèn, Hạt Nêm Từ Thịt Knorr, muối vừa ăn và hoàn thành món.
-
Phục Vụ
- Trình bày các nguyên liệu ăn kèm cùng nước lẩu cho đẹp mắt.
- Trước khi dùng cho nấm vào nước lẩu trước cho nước lẩu ngọt hơn.
- Sau đó nhúng thịt và các loại rau ăn kèm vào rồi thưởng thức.