Nhiều người trong chúng ta lớn lên bằng những món canh kiểu Hoa được nấu bởi mẹ và bà. Nhưng bạn có biết những món canh này không chỉ ngon miệng mà còn là một sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào với sự bổ dưỡng đi cùng các lợi ích sức khỏe của nó?
Và đây là các lý do để cho món canh Trung Hoa vào thực đơn nhà hàng của bạn.
Lợi ích giảm cân
Được làm từ các nguyên liệu tự nhiên như thảo dược, rau củ quả và thịt, các món canh Trung Hoa là một cách tuyệt vời để duy trì cân nặng. Bạn có thể phục vụ các món canh Trung Hoa cho thực khách như các món ăn nhẹ, hoặc đơn giản là thay thế cả bữa ăn.
Chỉ cần làm theo những lời khuyên này nếu bạn muốn giữ lại các giá trị dinh dưỡng của món canh Trung Hoa:
- Loại bỏ dầu dư thừa. Canh Trung Hoa sẽ có vị dầu từ chất béo của các loại thịt mà bạn sử dụng làm nguyên liệu.
- Loại bỏ phần da. Bỏ đi phần da và chỉ luộc phần thịt.
- Thêm nhiều rau và củ. Các loại rau như cải thìa, cải xoong, các loại bí và dưa sẽ làm tăng giá trị dinh dưỡng món canh Trung Hoa với chất xơ, canxi và vitamin C, rất tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe của làn da.
Trị cảm
Một số người nói rằng canh gà có thể trị cảm. Để có kết quả tốt nhất, hãy cho các nguyên liệu sau vào món canh gà: quả kỷ tử, táo tàu, khoai lang, rễ cây bạch chỉ và đông trùng hạ thảo. Đông trùng hạ thảo được coi là một trong những chất bổ sung mạnh mẽ nhất cho phổi và hệ hô hấp.
Hạ huyết áp
Cao huyết áp là một vấn đề thường gặp ở những người già, nhưng canh Trung Hoa có thể giúp hạ huyết áp. Khi nấu canh cho thực khách có huyết áp cao, phải giảm lượng muối trong canh để món ăn lành mạnh hơn, nên thêm các nguyên liệu như như lá kỷ tử, táo tàu, cần tây và rau bina để tăng thêm hương vị.
Sống lành mạnh, ăn uống lành mạnh
Ngoài chế độ ăn kiêng cùng các món canh Trung Hoa, phải thay đổi cả lối sống và cách ăn uống nếu bạn thực sự muốn sống khỏe mạnh. Nếu bạn có thời gian để trò chuyện với thực khách, hãy chia sẻ kiến thức của bạn về việc ăn uống lành mạnh. Bằng việc bạn quan tâm đến sức khỏe của khách hàng cùng các món ăn bạn phục vụ, họ sẽ trở lại nhà hàng và thưởng thức các món ăn do bạn nấu trong nhiều năm tới.
Trẻ hóa năng lượng
Các món canh Trung Hoa vốn nổi tiếng với quyền năng trẻ hóa. Được tin dùng suốt hàng ngàn năm qua, canh Trung Hoa được sử dụng như một sự bổ sung tự nhiên để tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh thông thường cũng như cung cấp năng lượng của một người lớn hoặc thậm chí là một vận động viên.
Bí quyết nằm ở chất lượng và tính chất của các loại thảo mộc được dùng kèm. Các nguyên liệu phổ biến có thể giúp tăng cường năng lượng bao gồm đảng sâm, tử kỳ, vỏ quýt, và đông trùng hạ thảo.
Knorr Súp Nền Thịt Gà 1.5kg
Súp Nền – Thịt Gà Knorr được làm với thịt gà chất lượng cao và hòa quyện với gia vị để mang đến cho bạn hương vị thịt gà ngon tuyệt. Với hương vị thịt đậm đà, bạn có thể sử dụng Súp Nền – Thịt Gà Knorr thay thế xương và thịt gà như mong muốn, đặc biệt trong các món như nước dùng, súp, hầm và lẩu.
Tìm hiểu thêmKnorr Súp Nền Thịt Bò 1.5kg
Bí quyết đồng nhất hương vị, cho nước dùng sánh đậm vị thịt và tốt cho sức khỏe
Knorr Súp Nền Thịt Bò được hầm với thịt bò chất lượng cao và hòa quyện với gia vị để mang đến hương vị thơm ngon đậm đà cho những món bò nhưng vẫn tiết kiệm được nhiều thời gian và chi phí. Bạn có thể sử dụng Knorr Súp Nền Thịt Bò thay thế xương và thịt bò như mong muốn, đặc biệt trong các món như nước dùng, súp, hầm và lẩu.
Ngày nay thực khách có nhu cầu ăn uống lành mạnh hơn, nhưng món ăn vẫn phải đậm đà hương vị và đem lại cảm giác ngon miệng. Đó cũng chính là lý do Knorr súp Nền Bò hầm với thịt và xương ra đời. Giờ đây, thật đơn giản và tiện lợi để những người đầu bếp tạo ra nồi nước dùng thơm ngon và hương vị đồng nhất phục vụ bữa ăn cho thực khách.
Knorr Súp Nền Thịt Heo 1.5kg
Bí quyết đồng nhất hương vị, cho nước dùng sánh đậm vị thịt và tốt cho sức khỏe.
Knorr Súp Nền Thịt Heo được hầm từ thịt và xương chất lượng cao giúp cho nước dùng thơm ngon và mùi vị đồng nhất, nước trong, váng đẹp, dậy mùi thơm như nước dùng truyền thống và vẫn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chỉ cần 5 phút để có ngay nước dùng sánh đậm vị thịt với Knorr Súp nền Thịt Heo.
Công việc của một đầu bếp không hề đơn giản và nhẹ nhàng. Không khí trong gian bếp luôn trong tình trạng căng thẳng vừa do sức nóng từ bếp và cũng do sức ép thời gian để phục vụ thực khách. Thao tác nhanh nhưng phải khéo léo, chế biến nhiều nhưng phải kịp thời gian.
Giờ đây, thật đơn giản và tiện lợi để tạo ra nước dùng thơm ngon và hương vị đồng nhất!
Knorr Súp Nền Lẩu Thái 1.5kg
Mang hương vị chuẩn Thái đặc trưng cho món ăn của bạn
Knorr Súp Nền Lẩu Thái với quy trình đơn giản và đồng nhất mang đến hương vị Thái đặc trưng từ sả, giềng và lá chanh Kaffir, giúp những người đầu bếp dễ dàng hơn trong việc chế biến hương vị Tom Yam Thái thuần túy, đặc trưng cho nhà hàng!
Để có thể nấu nên món Lẩu Thái, Súp Tom Yam cần rất nhiều nguyên liệu đặc trưng và quy trình phức tạp. Bên cạnh đó, đối với kinh doanh ẩm thực, tiết kiệm thời gian và chi phí cũng là một yếu tố rất quan trọng. Vì vậy, công thức và nguyên liệu để chế biến món Súp Tom Yam đã được các bếp trưởng chuyên nghiệp phát triển và gói gọn trong Knorr Súp Nền Lẩu Thái. Đây sẽ là giải pháp cho những người đầu bếp thực hiện những món Thái được dễ dàng hơn nhưng vẫn đậm đà hương vị Thái đặc trưng.
Ngoài ra, bí quyết để các món Thái được đậm đà hương vị chua cay đặc trưng bạn nên kết hợp sử dụng một ít nước cốt chanh từ Bột Chanh Knorr để món ăn trở nên đặc sắc và hấp dẫn hơn.
