Thêm gia vị vào thành phần nguyên liệu của bạn là một cách tuyệt vời để sáng tạo và tăng hương vị độc đáo cho món ăn. Với rất nhiều loại gia vị khác nhau, có vô số cách kết hợp để bạn thử nghiệm. Sau đây là một số ví dụ các món ăn kết hợp với các loại gia vị mang hương vị khó quên.
1. Táo và gừng
Gừng mang vị cay tính ấm, kết hợp tuyệt vời với táo trong các món ngọt. Sự kết hợp này tạo ra những hương vị đối lập dễ chịu khi hai nguyên liệu được dùng lúc còn tươi thay vì lúc đã được sấy khô hoặc bảo quản.
Các đầu bếp hãy thử kết hợp táo chua và gừng cay khi làm sốt salad!
2. Lựu và hoa hồi
Hoa hồi có vị ngọt và ăn rất ngon khi kết hợp cùng các loại quả chua. Kết hợp hoa hồi với lựu chua sẽ tạo ra các thức uống và các loại xốt tẩm ướt tuyệt vời.
3. Vanilla và tôm hùm
Vị kem ngậy của vanilla hoàn thiện vị ngọt của tôm hùm theo một cách vô cùng tinh tế. Thêm vanilla vào các món súp tôm hùm để làm hương vị thêm đậm đà.
